Меню сайта
Категории раздела
Рецепты закусок [208]
Бутерброды [38]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Закуски » Рецепты закусок

Заливное из курицы со сметаной

Заливное из курицы со сметаной

 


Интересный вариант приготовления заливного из курицы рассмотрим в следующем рецепте - выглядит очень красиво, можно подавать к праздничному столу
Ингредиенты для приготовления заливного из куриного филе:
300 гр куриного филе, 1 стакан сметаны, 1 небольшая луковица, 1 черешок сельдерея, 1 небольшая морковь, 1/2 стручка красного болгарского перца, 200 гр томатов черри, 2 стакана куриного бульона, 30 гр желатина, соль и черный молотый перец по вкусу.

Одно из самых эффективных направлений в рекламе - это метро реклама, которая позволяет достаточно быстро и качественно привлекать целевых покупателей для вашей продукции.
Как приготовить заливное из куриного филе:
В кипящую воду опускаем куриное филе, а также крупно нарезанные лук с морковкой. Варим на небольшом огне в течении 1 часа. Полученный бульон процеживаем через марлю (3-4 слоя достаточно), а мясо нарезаем небольшими кусочками.

Замачиваем желатин в холодной воде минут на 30-40. Половину желатина разводим в теплом курином бульоне и приправляем специями по вкусу.

Оставшийся желатин распускаем с небольшим количеством воды, смешиваем с прогретой до комнатной температуры сметаной и также приправляем по вкусу специями.

Теперь начнем собирать само блюдо. Берем подготовленные формы и выкладываем на дно разрезанные черри (как их резать, пополам или мельче – это на Ваше усмотрение), нарезанное куриное мясо, а также небольшие ломтики болгарского перца и сельдерея. Заливаем форму куриным бульоном до половины и ставим в холодильник на на 1.5-2 часа.

Затем разливаем смешанный с желатином сметанный соус и снова ставим в холодильник. На этот раз часа на 3 до полного застывания.

Чтобы готовое заливное легче выходило из формы, саму форму на пару секунд необходимо опустить в горячую воду и перевернуть на тарелку.

 

 

Приятного Вам аппетита!

 

 



 
Категория: Рецепты закусок | Добавил: Admin (28.05.2012) | Автор: Заливное из курицы со сметаной E
Просмотров: 1071 | Рейтинг: 4.0/2
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика