Меню сайта
Категории раздела
Рецепты закусок [208]
Бутерброды [38]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Закуски » Рецепты закусок

Свиные отбивные с шампиньонами и моцареллой

Свиные отбивные с шампиньонами и моцареллой


 

Вам потребуется:

Свиные отбивные с шампиньонами и моцареллой. Ингредиенты

  • 4 кусочка мяса для отбивных по 120 г (можно взять на порцию по 2 кусочка меньшего веса)
  • 200 г шампиньонов
  • 150 г сыра моцарелла
  • 3 помидора
  • 2 луковицы
  • 1 ст. л. душицы (варианты: любая сухая трава для свинины)
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • соль
  • молотый черный перец
  • петрушка или базилик для украшения

Способ приготовления:

  1. Слегка отбейте промытое и обсушенное бумажной салфеткой мясо. Посолите, поперчите и посыпьте душицей.
    Приготовление свиных отбивных с шампиньонами. Этап 1
  2. Почистите и мелко нарежьте репчатый лук и грибы.
    Приготовление свиных отбивных с шампиньонами. Этап 2
  3. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте отбивные по 2 минуты с каждой стороны.
  4. Форму смажьте жиром и выложите в нее отбивные.
  5. Обжарьте лук и грибы на сковороде, в которой жарилось мясо. Посолите и поперчите.
  6. Выложите жареный лук и грибы на мясо.
    Приготовление свиных отбивных с шампиньонами. Этап 6
  7. Нагрейте духовку до 180°С.
  8. Нарежьте помидоры и моцареллу кружочками толщиной около 0,8 см.
  9. Помидоры с сыром положите на мясо и запекайте около 15 минут на среднем уровне духовки.
    Приготовление свиных отбивных с шампиньонами. Этап 9
    Приготовление свиных отбивных с шампиньонами. Этап 9'

4 порции

Приятного Вам аппетита!!!




Категория: Рецепты закусок | Добавил: Hmyriy (07.06.2011)
Просмотров: 1154 | Рейтинг: 5.0/1
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2020
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика