Меню сайта
Категории раздела
Рецепты закусок [208]
Бутерброды [38]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Закуски » Рецепты закусок

Сулугуни домашний

Сулугуни в домашних условиях

сулугуни домашний

Сыр сулугуни очень полезный и вкусный. Его можно купить, конечно, в магазине, но мы предлагаем самый легкий рецепт приготовления.

Для приготовления сыра необходимы следующие ингредиенты:

Молоко (2,5 -3,5 % жирности) – 1 л.

Сметана (не ниже 25 % жирности) – 200 мл.

Яйца – 2 шт.

Свежая зелень на свой вкус

Специи молотый перец (можно со специями импровизировать)

Для процеживания понадобиться кусок марли.

На строительном форуме архитекторов всегда можно подобрать для архитекторов работу, получить выгодное предложение или заказ по всем направлениям строительных работ. 

Теперь приступаем к приготовлению сыра сулугуни:

1.     В кастрюлю налить молоко, добавить к нему соль и закипятить.

2.    В миске перемешать сметану с яйцами. Самое главное не сбивать сметану!

3.    Тоненькой струйкой льем сметану с яйцами в кипящее молоко.

4.    Свежую зелень помыть, просушить бумажным полотенцем и мелко порубить.

5.     К полученной молочно-сметанной смеси добавить специи и нарубленную зелень.

6.    Как только закипит наша смесь, надо ее проварить еще 4 минуты при этом постоянно помешивать ложкой. У нас должны получатся крупные хлопья.

7.    Марлю сложить вдвое и через нее процедить полученную кисломолочную смесь. Завяжите марлю в узелок. Пусть он несколько минут повесит над кастрюлей, это надо для того, чтобы вся жидкость стекла. Затем руками отжать и положить сыр под гнет. С остывшего сыра слить рассол, поставить под гнет и отправить в холодильник.

8.     Через несколько часов сыр сулугуни готов.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Рецепты закусок | Добавил: Violochka (18.02.2015) | Автор: Как приготовить сулугуни дома E
Просмотров: 1770 | Теги: сулугуни | Рейтинг: 0.0/0
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика