Меню сайта
Категории раздела
Рецепты закусок [208]
Бутерброды [38]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Закуски » Рецепты закусок

Бризоль

Мясной рулет Бризоль

Бризоль – мясной рулет с начинкой, лучшая закуска на праздничном столе.

Для приготовления бризоль понадобятся следующие ингредиенты:

Мясной фарш (говядина или свинина) – 800 гр.

Помидоры свежие – 2 шт. (крупного размера)

Зубчики чеснока – 3 шт.

Яйца – 1 десяток

Сыр – 100 гр. (натереть на терке)

Майонез – 200 гр.

Растительное масло

Свежая зелень

Соль, перец по вкусу

Листья салата для украшения

При возникновении на коже такого неприятного дефекта, как бородавки, в настоящее время используют современный метод лечения - электрокоагуляция бородавок, который позволяет абсолютно безболезненно избавиться и на коже не остается никаких повреждений.

Как приготовить бризоль с начинкой:

1.     Мясной фарш пропустить через мясорубку, лучше пропустить 2-3 раза.

2.    Фарш посолить, поперчить и добавить 1 яйцо, хорошо руками вымесить.

3.    Готовый фарш поделить на 13-15 частей и сформировать из них шарики.

4.    Оставшиеся яйца взбить венчиком или вилкой.

5.    На рабочую поверхность положить пласт пищевой пленки, сверху положить 1 шарик фарша и сверху фарша положить другой пласт пленки, при помощи скалки раскатать мясной шарик в мясную лепешку.

6.    В тарелку (плоскую) налить немного омлета.

7.    С мясной лепешки снять верхний слой пленки, аккуратно взять лепешку и перевернуть ее в яичную смесь.

8.    В широкую сковороду налить растительное масло и разогреть его, теперь аккуратно мясной фарш переложите в сковороду.

9.    Мясную лепешку обжарить с двух сторон.

10.  Чеснок почистить и выдавить через ченокодавку в майонез, перемешать.

11.    Обжаренную лепешку положить на блюдо яйцом вниз, смазать майонезом, посыпать сыром, выложить порезанный помидор, притрусить резаной зеленью и свернуть мясную лепешку в рулет.

12.   Так проделать с каждой мясной лепешкой.

13.  На блюдо выложить листья салата и сверху переложить готовые бризоли.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Рецепты закусок | Добавил: Violochka (12.03.2015) | Автор: Оригинальный рулет Бризоль E
Просмотров: 1000 | Теги: бризоль | Рейтинг: 0.0/0
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика