Меню сайта
Категории раздела
Печенье [49]
Торты [256]
Сладкая выпечка [306]
Несладкая выпечка [100]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Выпечка » Торты

Торт Три Крема

 

Торт Три крема Tarte Trois crèmes

 

Предлагаю приготовить оригинальный и нежный тортик с использованием трех кремов:

Необходимые продукты для приготовления торта:

3 шт. основы бисквитные шоколадные для торта

100 г шоколада горького

350 мл  - сливки 30% 

250 г сыра маскарпоне

150 г сахара

3 ст. ложки какао

4 желтка яичных

2 ст.  ложки сахарной пудры

Такой торт прекрасно подойдет к празднику или фуршету и также в дополнение вы можете заказать доставку итальянской пиццы по Москве это позволит вам сэкономить ваше время и воспользоваться помощью профессионалов.

Как приготовить торт Три Крема:

1.     Готовим первый крем: взбиваем до пышной массы сахар и желтки, так чтобы сахар полностью растворился, добавляем и еще взбиваем до 5 минут. Пропитываем незначительно первый корж эспрессо. Выкладываем на него приготовленный желтковый крем, посыпаем порошком какао и накрываем сверху вторым коржом.

2.    Готовим второй крем из взбитых сливок. Взбиваем холодные сливки 200 мл до загустения, добавляем к ним сахарную пудру и далее взбиваем в плотный, густой крем. На второй корж выкладываем сливочный крем и разравниваем по всей поверхности.

3.    Накрываем третьим коржом и поливаем эспрессо.

4.    Готовим покрытие торта Три крема – ганаш: на водяной бане нагреваем 150 мл сливок , но не доводя до кипения. Шоколад ломаем маленькими дольками и добавляем к сливкам, при постоянном помешивании доводим смесь до гладкой, равномерной консистенции.

5.    Обмазываем приготовленным ганашем наш Торт Три Крема и убираем на час в холодильник или на всю ночь. 

Приятного Вам аппетита!

Категория: Торты | Добавил: Violochka (18.03.2015) | Автор: Три крема торт Trois crèmes E
Просмотров: 822 | Теги: торт | Рейтинг: 0.0/0
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика