Меню сайта
Категории раздела
Печенье [49]
Торты [256]
Сладкая выпечка [306]
Несладкая выпечка [100]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Выпечка » Сладкая выпечка

Венгерская ватрушка

Венгерская ватрушка

В меню любой хозяйки, в семье которой любят сладкую выпечку, на столе присутствуют ватрушки – это открытые сверху лепешки с наполнителем, традиционно с творогом, в некоторых кухнях используется в качестве наполнителя повидло или варенье, возможно картофельное пюре.

Ватрушки по-венгерски, которые мы сегодня готовим, понравятся вам в тем, что в них дополнительно используются такие вкусные ингредиенты как сгущенное молоко, шоколад и жирная сметанка.

Необходимые продукты для приготовления:

 Мука – 195 г Сахар – 195 г Сливочное масло – 100 г Разрыхлитель – 10 г Яйцо – 2 шт. Домашний творог (или 9%) – 500 г Ванильный сахар – 1 упаковка Сгущеное молоко – 0,5 банки Жирная сметана – 4 ст. л. Черный шоколад – 50 г

 При приготовлении сладкой выпечки мы часто используем полезный во всех отношениях мед, и при его выборе наилучшим вариантом будет мед горный, который собран в экологически чистых регионах и содержит в своем составе наилучшие ингредиенты для вашего организма.

Приготовление ватрушек по-венгерски:

 1. Соединить составлящие смеси 1 (мука, сахар 90 г, разрыхлитель, сливочное масло), с помощью толкушки для пюре вымесить все в крошку. 2. Составляющие смеси 2 (яйца, творог, сахар 105 г, ванильный сахар) соединить и взбить до однородности. 3. Форму диаметром примерно 25 см выстелить пергаментной бумагой, смесь 1 разделить на 3 части, смесь 2 на две части. Выкладывать по очереди, начинаем с первой смеси и ею же заканчиваем. 4. В творожную смесь еще и изюм добавила 5. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 50-60 минут. 6. Соединить вместе сметану и сгущенку. Отдельно растопить на паровой бане или в микроволновке шоколад (при мощности 600 мощности топить 2 минуты). 7. Готовую ватрушку вынуть из духовки, сразу же залить заливкой и сверху ложкой покапать шоколадом, затем зубочисткой или спичкой можно порисовать узорчики. 8. Затем ватрушке дать остыть при комнатной температуре и отправить до полного застывания в холодильник. Только потом уже вынимать ее с формы.

 5. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 50-60 минут. 6. Соединить вместе сметану и сгущенку. Отдельно растопить на паровой бане или в микроволновке шоколад (при мощности 600 мощности топить 2 минуты). 7. Готовую ватрушку вынуть из духовки, сразу же залить заливкой и сверху ложкой покапать шоколадом, затем зубочисткой или спичкой можно порисовать узорчики. 8. Затем ватрушке дать остыть при комнатной температуре и отправить до полного застывания в холодильник. Только потом уже вынимать ее с формы.

 

Категория: Сладкая выпечка | Добавил: Violochka (29.09.2015) | Автор: Как приготовить ватрушку по-венгерс E
Просмотров: 853 | Теги: ватрушка | Рейтинг: 0.0/0
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика