Меню сайта
Категории раздела
Печенье [49]
Торты [256]
Сладкая выпечка [306]
Несладкая выпечка [100]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Выпечка » Сладкая выпечка

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

Творожный чизкейк с шоколадными пряниками

Ингредиенты

Для основы:

Печенье (песочное) — 300 г.

Масло сливочное — 170 г.

Какао-порошок — 3 ст. л.

Для крема:

Творог (жирный) — 550 г.

Сметана (не менее 22% жирности) — 200 г.

Яйцо — 3 шт.

Сахарная пудра — 140 г.

Ванилин — 1 щепотка

Пряники (шоколадные) — 350 г.

Пудинг ванильный — 25 г.

Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.

Соль - щепотка

http://multivarka.pro/blackfriday/

Способ приготовления

Шаг 1 Печенье пропустить через мясорубку, добавить какао-порошок и размягченное сливочное масло. Массу хорошо перемешать.

Шаг 2 Приготовить две полосы пергамента шириной около 5–7 см, в длину они должны быть такими, чтобы покрывали чашу и выступали за края. Чашу смазать растительным маслом, выложить крестообразно полоски из пергамента.

Шаг 3 Из песочной массы сформировать основу для чизкейка с бортиками.

Шаг 4 Приготовить творожную начинку. Смешать творог, яичные желтки, половину сахарной пудры, сметану, ванилин. С помощью блендера тщательно вымесить массу и измельчить кусочки творога. Добавить к творожной массе ванильный пудинг, массу хорошо перемешать.

Шаг 5 Охлажденные белки взбить миксером со щепоткой соли, постепенно добавить оставшуюся сахарную пудру, взбивать до пиков.

Шаг 6 Далее частями добавлять взбитые белки к творожной массе, аккуратно перемешивать массу движениями сверху вниз.

Шаг 7 Вылить одну четвертую часть творожной массы в чашу с песочной основой.

Шаг 8 Сверху выложить шоколадные пряники. И вылить оставшуюся творожную массу.

Шаг 9 Чашу поместить в мультиварку (при закрытии крышки концы пергамента должны выглядывать).

Шаг 10 Готовить чизкейк сначала на программе "Выпечка" 50 минут, а затем на программе "Поддержание" 60 минут. Чашу вынуть из мультиварки, дать чизкейку полностью остыть.

 

Шаг 11 С помощью полосок пергамента достать чизкейк из чаши.

Категория: Сладкая выпечка | Добавил: Violochka (20.10.2015) | Автор: Как приготовить чизкейк мультиварка E
Просмотров: 364 | Теги: Чизкейк | Рейтинг: 0.0/0
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика