Меню сайта
Категории раздела
Печенье [49]
Торты [256]
Сладкая выпечка [306]
Несладкая выпечка [100]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Выпечка » Сладкая выпечка

Сладкая пицца с виноградом
Сладкая пицца с виноградом

пицца

Ингредиенты:
2 стакана муки;
2 ч.л. сухих дрожжей;
3/4 стакана теплой воды;
1 ч.л. оливкового масла;
1 ч.л. соли;
150 гр сыра гауда;
50 гр сыра дорблю;
1/3 стакана сладкого вина (белого);
1 ст.л. сахара;
1.5 стакана черного винограда;
растительное масло для смазывания



Смешиваем в небольшой миске дрожжи с 2 ст.л. воды и 1 ст.л. муки. Оставляем на 5-7 минут. В большую миску проссеиваем муку с солью, добавляем туда разведенные дрожжи, оливковое масло, оставшуюся воду и замешиваем тесто. Перекладываем его стол, присыпанный мукой и вымешиваем еще минут 10.

Готовое тесто скатываем в шар, присыпаем слегка мукой и перекладываем обратно в миску. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте приблизительно на 1 час.

Теперь начинка. Каждую ягодку винограда (помыть его не забыли?) разрезаем на 2 продольные половинки. Наливаем вино в сотейник, засыпаем сахар, доводим до кипения и на среднем огне увариваем около 5 минут. Затем добавляем виноград, перемешиваем и перекладываем все в миску.

А что с сырами? гауда нарезаем маленькими кубиками, а с голубой плесенью крошим руками и перекладываем их в миску к винограду с вином и снова перемешиваем.

Разогреваем духовку до 240 °С. Смазываем противень маслом. Раскатываем тесто в круглую лепешку диаметром 32 см и быстро перекладываем на противень. На лепешку выкладываем начинку (по краям оставьте 2.5 см свободными). Выпекаем в течении 15 минут.

Приятного Вам аппетита!






Категория: Сладкая выпечка | Добавил: Admin (31.05.2012) | Автор: Сладкая пицца с виноградом E
Просмотров: 781 | Рейтинг: 5.0/1
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика