Меню сайта
Категории раздела
Печенье [49]
Торты [256]
Сладкая выпечка [306]
Несладкая выпечка [100]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Выпечка » Сладкая выпечка

Кифлики рецепт

 

Кифлики - закарпатские рогалики

 

рогалики закарпатские

Для приготовления рогаликов (кифлики) понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

Мука пшеничная (высший сорт) – 0,5 кг.

Сливочное масло (холодное) – 250 гр.

Сметана – 150 мл.

Для начинки:

Любой джем или варенье – самое главное, что бы было густое

Для обсыпки:

Сахарная пудра

Ванильный сахар – примерно 1 уп.

В программе проведения семинаров или в процессе обучения немаловажно создать имидж качественного проведения обучения и в этом также помогут необходимые аксессуары, например перекидные системы, значительно упрощающие процесс ознакомления с материалом и делающие материал визуально доступным.

 

Как приготовить кифлики рогалики:

 

1.     В первую очередь муку просеять.

2.    Сливочное масло порубить, добавить к муке, перетереть руками, до получения крошки.

3.    К крошке добавить сметану и замесить тесто. Тесто должно получится эластичным. Если тесто тугое, спокойно добавьте сметану!

4.    Полученное тесто заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на несколько часов (лучше всего на ночь).

5.     Тесто достать с холодильника, если сильно заморозилось, пусть минут 30 полежит при комнатной температуре.

6.    На рабочий стол притрусить муки, положить тесто и поделить его на 3-4 части.

7.    Взять одну из частей и раскатать прямоугольный пласт. Толщина пласта должна быть примерно 3 мм.

8.     Пласт разрезать на квадратики.

9.    В каждую серединку квадратика положить начинку и скрутить рожок. Краюшки лучше закрепить и сформировать кифлики.

10.     Разогреть духовку до 200 С.

11.  Выложить кифлики на противень застеленным пергаментной бумагой и поставить выпекать в духовку на 20-25 минут.

12. Испеченные кифлики (рожки) обмакнуть со всех сторон в обсыпке. Обсыпка: смешать сахарную пудру с ванильным сахаром.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Сладкая выпечка | Добавил: Violochka (05.03.2015) | Автор: Рогалики закарпатские приготовить E
Просмотров: 2157 | Теги: рогалики | Рейтинг: 0.0/0
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика