Меню сайта
Категории раздела
Печенье [49]
Торты [256]
Сладкая выпечка [306]
Несладкая выпечка [100]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Выпечка » Сладкая выпечка

Кекс Гугельхупф с изюмом

Кекс Австрийский Гугельхупф с изюмом

кекс австрийский

Для приготовления кекса гугельхупф понадобятся следующие ингредиенты:

Мука (просеянная) – 250-300 гр.

Дрожжи сухие – 7 гр.

Тепленное молоко – 125 мл.

Яйцо – 1 шт.

Сливочное масло (размягченное) – 50 гр.

Изюм- 50 гр.

Апельсин – 1 шт.

Сахар – 2 ст.л.

Пластинки миндаля – 1 ст.л.

Соль – ½ ч.л.

Для обсыпки сахарная пудра

При желании построить построить для себя деревянный дом рекомендуем обратиться в  строительную компанию СК СтройТеремок, специализирующуюся на постройке под ключ деревянных домов по индивидуальным проектам.

Как приготовить гугельхупф с изюмо и миндальными пластинами:

1.     Апельсин очень хорошо помойте, т.к. кожура будет использоваться как цедра. Цедру натрите на мелкой терке, а с апельсина выдавите 2 ст.л. сока.

2.    Изюм тщательно помойте, залейте на пару минут горячей воде (не кипятком!), потом с изюма слейте воду и уже залейте апельсиновым соком.

3.    Чашу с изюмом и соком поставьте в микроволновую печь на 30 секунд на полной мощности. После изюм достаньте с микроволновки и пусть он настоится.

4.    В отдельной миске смешайте следующие ингредиенты: мука, сахар, соль, дрожжи и цедра апельсина, перемешайте.

5.    Теперь в эту же миску добавьте яйцо, перемешайте.

6.    Молоко немного подогрейте и потихоньку влейте в мучную смесь. Замесите тесто, оно должно получиться липким и мягким.

7.     Размягченное масло небольшими частями вмешайте в тесто.

8.    С изюма выдавите сок и добавьте к тесту, замесите опять тесто.

9.    Для выпекания понадобится круглая форма для кексов, на дно положите миндальные пластины, потом переложите равномерно тесто и накройте вафельным полотенцем, поставьте в теплое место на 1 час.

10.Разогрейте духовку до 190 С.

11.  Поставьте выпекать гугельхупф на 25-30 минут.

12. Достаньте кекс с духовки, дать постоять в форме минут 10 и только потом аккуратно переложите кекс на решетку.

13. Гугельхупф переложите на блюдо, когда он остынет посыпьте сахарной пудрой. 

Приятного Вам аппетита!

Категория: Сладкая выпечка | Добавил: Violochka (18.03.2015) | Автор: Кекс приготовить с изюмом E
Просмотров: 624 | Теги: кекс | Рейтинг: 0.0/0
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика