Меню сайта
Категории раздела
Печенье [49]
Торты [256]
Сладкая выпечка [306]
Несладкая выпечка [100]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Выпечка » Сладкая выпечка

Бобота или греческий пирог. Заказать суши в Муравленко.
"Бобота" или греческий пирог цитрусовый
 
 пирог

Ингредиенты
 
    Для теста:
    100 г изюма
    50 мл бренди, коньяк 
    400 г кукурузной муки
    100 г пшеничной муки
    1 чайная ложка порошка выпечки
    1 чайная ложка соли
    0,5 стакана масла
    1 стакан апельсинового сока
    2 апельсина
    2 яйца
    0,5 стакана сахара
    100 г очищенного и крупно нарезанный миндаля

         Новости на сайте:


   Посетив наш сайт sakura-sushi.ru  вы можете  заказать суши в Муравленко на дом или в офис.
 
    Лимонный сироп:
    потереть кожуру 2 лимонов
    2 столовые ложки бренди, коньяк 
    1 стакан сахара
 
Способ приготовления
 
  
    Мы начинаем настаивать изюм в алкоголи. Лучше всего это делать накануне. Просто затем подготовить сироп, который мог охладится, прежде чем вылить его на торт.
    
    Натереть лимонную цедру и выжать сок. В толстой кастрюле, растопите сахар в соке, добавить апельсиновую цедру и варить в течение нескольких минут, помешивая время от времени.
 
    По окончании варки добавляют алкоголь.
 
    Разогреть духовку до 200 °.
 
    Натереть апельсиновую цедру и выжать сок. В большую миску насыпать кукурузяную муку, порошок и соль. Смешайте с помощу ложки.
    
    Затем добавить цедру апельсина, 2 яичных желтка, сахар и апельсиновый сок. Перемешать деревянной ложкой до получения однородной пасты.
  
    Добавить изюм, настояный в алкоголе и миндаль. Если торт не имеет однородную консистенцию залить небольшими порциями горячей воды (я добавила 1/4 стакана воды) и размешать вручную.
    
      Взбейте до жесткости белок с щепоткой соли.
 
    Мы объединяем белков с массой, круговыми движениями, собирая тесто снизу вверх.
    
    Налить тесто в смазанный маслом протвень (круговой с диаметром 22 см или прямоугольными.)
    
    Выпекать около 50 минут.
    
    Вскоре после вынимания торта из духовки, разрезать его на 16 частей и залить охлажденным сиропом и лимонным соком. Вы можете пропитать их предварительно крепким черным кофе.





 
Приятного Вам аппетита!

 





 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Категория: Сладкая выпечка | Добавил: Galka (23.06.2013) | Автор: Бобота или греческий пирог E
Просмотров: 1013 | Рейтинг: 5.0/1
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика