Меню сайта
Категории раздела
Печенье [49]
Торты [256]
Сладкая выпечка [306]
Несладкая выпечка [100]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Выпечка » Несладкая выпечка

Штрудель с грибной начинкой

Штрудель с грибами

штрудель с грибами

Для приготовления штруделя с  грибной начинкой понадобятся следующие ингредиенты:

Слоенное тесто (готовое) – 500-600 гр.

Сливочное масло – 1 ст.л.

Белые грибы сушеные – 1 горсть

Шампиньоны (свежие) – 1000 гр.

Растительное масло – 3 ст.л.

Яйцо – 1 шт.

Луковица – 3-4 шт.

Соль, перец молотый – по вкусу

Мука для раскатки теста

Для организаций торговли, предприятий общественного питания, также для личных нужд есть возможность купить картофель высокого качества, выращенный по всем санитарным нормам напрямую с личного подсобного хозяйства.

Как приготовить штрудель с грибами:

1.     Слоенное тесто достать с морозильной камеры.

2.    Белые грибы помыть, залить водой и оставить на ночь.

3.    Воду с грибов слить, еще раз промыть их под проточной водой и нарезать тонкой соломкой.

4.    Луковицы почистить и порезать тоненькими полосочками.

5.    Шампиньоны помыть, отделить шляпки от ножек. Шляпки порезать соломкой, а ножки мелко порубить.

6.    На растительном масле обжарить лук, когда он станет золотистым цветом, добавить в сковороду порезанные белые грибы и шампиньоны.

7.    С зажарки выпарить воду, посолить, поперчить и снять с огня.

8.    На рабочий стол притрусить муки, положить пласт теста и раскатать тесто в прямоугольный пласт.

9.    Выложите грибную начинку по всей длины пласта, края пласта защипите, сформируйте тесто по форе шруделя.

10.  Противень для запекания смажьте сливочным маслом, штрудель положите швом вниз, отставьте в сторонку на 20 минут.

11.  Яйцо взбейте вилкой и смажьте штрудель со всех сторон.

12. Вверх штрудель проколите в нескольких местах вилкой.

13. Разогрейте духовуку на 180-200 С, поставьте выпекать штрудель на 30 минут.

14. Готовый штрудель с грибами переложите на блюдо, порежьте на порции, сверху можно украсить свежей зеленью. 

Приятного Вам аппетита!

Категория: Несладкая выпечка | Добавил: Violochka (20.03.2015) | Автор: Штрудель с грибами приготовить E
Просмотров: 618 | Теги: штрудель | Рейтинг: 0.0/0
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика