Меню сайта
Категории раздела
Печенье [49]
Торты [256]
Сладкая выпечка [306]
Несладкая выпечка [100]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Выпечка » Несладкая выпечка

Пирог с рыбой и сливочным сыром

Рыбный пирог с сливочным сыром

рыбный пирог

Для приготовления пирога из теста фило с рыбой и сливочным сыром понадобятся следующие ингредиенты:

Молоко – 0,5 л.

Сливочное масло – 25 гр.

Сливки (30%) – 25 мл.

Мука – 25 гр.

Сливочный сыр – 100 гр.

Свежая рыба – 900 гр. (лосось, треска, дорада и и.д.)

Лавровый лист, петрушка, соль, молотый перец – по вкусу

Тесто фило (готовое) – 2 листа.

Для качественного лечения и медицинского обслуживания необходимо ответственно подходить к выбору медицинского заведения и областная больница Санкт-Петербург прекрасно подходит по всем критериям выбора.

Как приготовить пирог с теста фило, с рыбной сырной начинкой:

1.     Свежую рыбу помыть, почистить от чешуи, костей. Потом порезать ее на маленькие кусочки.

2.    В алюминиевую кастрюлю налить молоко, положить лавровый лист и поставить на огонь.

3.    Когда молоко закипит отварить в ней кусочки рыбы, примерно 8 минут на среднем огне.

4.    Затем рыбу откинуть на дуршлаг.

5.    Зелень (петрушка) помыть и мелко порубить.

6.     В сотейнике растопить сливочное масло, потом к маслу добавить муку, постоянно помешивайте, как только мука станет золотистым цветом в сотейник добавить сливки, сливочный сыр и все перемешать. Сливочная смесь должна загустеть, затем к ней добавить петрушку, соль и молотый перец, перемешать и снять с огня.

7.    Для теста нам понадобится растопить сливочное масло.

8.    Листы теста смажьте топленным сливочным маслом.

9.    Теперь форму для запекания смажьте сливочным маслом, положите рыбную начинку, потом налейте соус, перемешайте.

10.Сверху начинки положите лист теста, сверху тесто опять смажьте сливочным маслом.

11.  Духовку разогрейте до 190-200 С.

12. Поставьте выпекать пирог с рыбой и сливочным сыром на 30-35 минут.

13. Корочка пирога должна получиться золотистой.

14. Готовый пирог из теста фило с начинкой рыбы и сливочным сыром понравиться всей семье. 

Приятного Вам аппетита!

Категория: Несладкая выпечка | Добавил: Violochka (17.03.2015) | Автор: Рыбный пирог приготовить с сыром E
Просмотров: 1379 | Теги: пирог рыбный | Рейтинг: 0.0/0
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика