Меню сайта
Категории раздела
Печенье [49]
Торты [256]
Сладкая выпечка [306]
Несладкая выпечка [100]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Выпечка » Несладкая выпечка

Куриный пирог c грибами в хрустящем тесте
Куриный пирог c грибами
в хрустящем тесте

 

 

 

пирог

Ингредиенты


      для 4 человек
     -
     4 куриные бедра
     400 г грибов
     1 красная луковица
     1 упаковка готового теста  (слоенного 375г)
     2 столовые ложки сливочного масла
     2 столовые ложки муки
     250 мл молока
     300 мл куриного бульона
     2 столовые ложки масла
     соль и перец
     взбитое 1 яйцо для смазывания теста     

Способ приготовления

     Необходимо очистить и вымыть курицу, приправить солью и перцем. Разогрейте сковороду 1 столовую ложку масла, обжарить курицу, уменьшить огонь накрыть крышкой и жарить около 45 мин., Пока бедра хорошо поджаренный на каждой стороне.

     В кастрюле на слабом огне, приготовьте соус: растопить сливочное масло, добавить муку и добавить небольшим потоком холодного молока, постоянно помешивая венчиком. Нагрейте до кипения и загустения. По истечении этого времени, залить горячим бульоном, приправить солью и перцем. Готовый соус оставить в сторонке на некоторое время.

     Разогрейте духовку до 200 градусов.

     Когда курица обжаренная, слегка охладиться, отделить мясо от костей и переработать, поместить ее на тесто, которым предварительно  застелен протвень. В сковороде, разогреть оставшееся масло, обжарить нарезанный красный лук, затем нарезанные грибы и курицу. Приправить солью и перцем. Вылить готовый соус, готовить немного.

     Вылейте в форму на тесто, где мы будем печь. Накройте тесто, тем же тестом. Смазать яйцом.

     Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут. , пока тесто не станет золотисто-коричневого цвета.

 

 

 

 

 

 

Приятного Вам аппетита!

 

 

 

 

 

 


Категория: Несладкая выпечка | Добавил: Galka (06.09.2013) | Автор: Куриный пирог c грибами E
Просмотров: 1062 | Рейтинг: 5.0/1
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика