Меню сайта
Категории раздела
Вторые блюда мясные [244]
Вторые блюда рыбные [73]
Вторые блюда овощные [84]
Гарниры и каши [7]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Вторые блюда » Вторые блюда рыбные

Запеченные стейки семги

 

Запеченные стейки семги

 

Ингредиенты блюда:

 семга  2 стейка

 сыр пармезан тертый 50 гр

 лук порей, порезанный кольцами 100гр

 лимон 1шт

 перец и соль

 Соус к семге:

  соленые огурчики - 50гр

  чеснок - 1зубок

  соевый соус - 3 ст. ложки

  майонез  - 3 ст. ложки

Приготовление блюда:

1. Солим, перчим и сбрызгиваем стейки семги лимоном и ложим их на противень.

2. Лук ложим на стейки и посыпаем сыром.

2. Запекать в духовке 15-20 минут в духовке при температуре 200°С .

3. Пока запекаются стейки, приготовим соус - натираем на терке огурцы и чеснок, смешиваем вместе с майонезом и соевым соусом.

Блюдо готово! Просим к столу.

и еще один интересный рецептик - один из моих самых любимых!

 

 

Медальоны из семги

 

Состав блюда:

 филе сёмги (с кожей ,но без косточек)- 4шт.

 оливковое масло - 1ст. ложка

 фольга для запекания

 Для приготовления маринада:

 зелень петрушки - 2ст. ложки (нарубленной)

 зелень укропа - 2 ст. ложки (порубить)

 паприка  1-2 ст. ложки

 2 ст. ложки вермута 

 неострая горчица  0.5 ч. л.

 цедра лайма или лимона

 зубок чеснока (нарубить меленько)  

 сок лайма (немножко)

 соль

Приготовление блюда:

Готовим маринад: перемешать тщательно все его ингредиенты.

Подготовить листы пищевой фольги отдельно для каждого стейка. Помыть филе под проточной водой, подсушить, промокнуть и выложить кожей к фольге. Распределить приготовленный маринад   по кусочкам филе. Фольгу вокруг филе заворачивать не сильно плотно, но при этом края фольги закрыть плотно.

Разогреть духовку до 170-200 С, положить подготовленное филе на противень и запекать 20-30 минут.

Вкуснейшее блюдо готово!  

 

 

Приятного Вам аппетита!

 

Категория: Вторые блюда рыбные | Добавил: Violochka (29.03.2014) | Автор: Стейки из семги - как приготовить E
Просмотров: 1198 | Теги: Запеченные стейки семги, рецепт, медальоны, стейки, рыба гриль | Рейтинг: 5.0/1
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика