Кус-кус с овощами

Этот рецепт понравится тем, кто уже готовил блюда из кус- куса, а также рекомендую тем, кто не пробовал обязательно ввести в свой рацион. Это отличный вариант постного блюда.

Продукты для приготовления кус-куса с овощами:

300 г кус- куса

150 г моркови

2 средних помидора

0.5  лука красного

0.5 перца красного сладкого

2 зубочка чеснока

Небольшой пучок петрушки свежей

1 ст. ложка куркумы

Масло оливковое

Соль и перец черный молотый – по вкусу

При выборе и покупке мягкой мебели для своего жилья рекомендую рассмотреть вариант и купить диван-аккордеон, так как отлично подойдет для любой квартиры благодаря своей мобильности и прекрасно впишется в любой интерьер.

Как приготовить кус-кус с овощами:

1.     В кипятке проварить 2-3 минуты помидоры для того, чтобы снять кожуру и удалить у них семена.

2.    Морковь очистить и мелко нарубить.

3.    Также мелко нарубить перец и лук красный.

4.    Зубчики чеснока обжариваем в сковороде до золотистого состояния, после этого достаем их и выкидываем  - мы используем только получившееся ароматнейшее масло.

5.    Уменьшаем огонь на сковороде, добавить все овощи и тушить все вместе при помешивании до размягчения помидоров.

6.    Поперчить и посолить, периодически мешаем.

7.    Высыпать кус-кус крупу в приготовленную овощное рагу и перемешав все вместе, добавляем две чашки чистой, горячей воды в сотейник.

8.    Также на малом огне тушим еще 10- 15 минут (в зависимости от времени указанного для приготовления кус-куса на упаковке).

9.    Рубим зелень петрушки (свежей или замороженной) и добавляем в готовое блюдо, перемешать.

10.Мы добавляем в блюдо специи на вкус и подаем готовый кус-кус с овощами.

11.   Кус- кус с овощами – это отличный гарнир к любому виду мяса или отличное, постное блюдо

Приятного Вам аппетита!