Меню сайта
Категории раздела
Вторые блюда мясные [244]
Вторые блюда рыбные [73]
Вторые блюда овощные [84]
Гарниры и каши [7]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Вторые блюда » Вторые блюда мясные

Зразы с яйцом в пароварке

Зразы с яйцом и соевой спаржей в пароварке

 

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 500 г
Яйца куриные — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соевая спаржа — 200 г
Молоко — 50 мл
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

купить пропитку для дерева

Приготовление:

1. Соевую спаржу нужно замочить в кипятке до размягчения.
2. 3 яйца сварить в пароварке (15 минут).
3. Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Вареные яйца нужно остудить и тоже нарезать кубиками.
4. На сковороде с растительным маслом обжарить половину всего лука и морковь до полуготовности, добавить размоченную, нарезанную кубиками соевую спаржу и готовить все вместе 5 минут. Остудить.
5. Соединить в миске нарезанные яйца и обжаренные овощи, посолить по вкусу и перемешать.
6. 1 сырое яйцо, оставшийся лук и молоко добавить к фаршу, добавить соль и перец и хорошо вымешать, чтобы фарш получился однородный.
7. От готового фарша отделить кусочек (весом примерно 100 г) и расплющить фарш на ладони в толстую лепешку. Выложить в центр лепешки примерно 1-2 чайные ложки начинки. Края лепешки соединить и защипать, формируя удлиненную котлетку. Начинка должна быть внутри котлеты и закрываться фаршем со всех сторон. Таким образом приготовить остальные зразы.
8. Решетку пароварки смазать растительным маслом, выложить на нее готовые зразы и готовить 40-45 минут.
9. Подавать зразы горячими, с овощным гарниром или с салатом. А еще вкусно просто с соусом из сметаны с зеленью и чесноком.
Эти зразы подходят для тех, кто придерживается диеты Дюкана.
Кстати, их можно сделать еще более диетическими и вообще обойтись без масла, если морковь и соевую спаржу для начинки, также как и яйца, отварить в пароварке, а репчатый лук в начинке заменить на зеленый.

Категория: Вторые блюда мясные | Добавил: Violochka (22.05.2015) | Автор: Как приготовить зразы с мясом и яйц E
Просмотров: 507 | Теги: зразы | Рейтинг: 0.0/0
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика