Меню сайта
Категории раздела
Вторые блюда мясные [244]
Вторые блюда рыбные [73]
Вторые блюда овощные [84]
Гарниры и каши [7]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Вторые блюда » Вторые блюда мясные

Пирог с курицей и грибами в горшочках
Пирог с курицей и грибами в горшочках

 
Пирог

Пирог с курицей и грибами в горшочках

Это необычайно вкусное и питательное блюдо,которое подойдет как для семейного ужина, так и для праздничной застолья.

Ингредиенты для приготовления блюда:
Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
Масло сливочное — 25 г
Грудка куриная — 2 штуки
Панчетта — 50 г
Лук репчатый — 1 головка
Грибы сушеные — 10 г
Грибы свежие — 150-200 г
Мука пшеничная — 2 столовые ложки
Молоко — 1 столовая ложка
Листья тмина — 1 столовая ложка
Желток яичный — 1 штука
Зеленый горошек — 30 г

Приготовление блюда
Сушеные грибы замочите в 300 мл горячей воды до мягкого состояния.
Вырежьте из теста 4 круга, чуть больше, чем ваши горшки для запекания,как советуют нам на сайте с рецептами.
В сковороде растопите масло и обжарьте курицу до готовности. Переложите со сковороды.
На сковороду выложите нарезанный лук и панчетту и жарьте 5 минут. Добавьте все грибы, нарезанные на небольшие кусочки и зеленый горошек. Тушите некоторое время, затем добавьте муку, перемешайте, затем молоко и бульон из под замоченных грибов. Приправьте специями, доведите до кипения и тушите до готовности.
Курицу нарежьте на небольшие кусочки и переложите к грибам вместе с тмином, слегка потушите.
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Переложите начинку в 2 горшочка и сверху накройте 2 кружками теста каждый. Плотно залепите края и сверху смажьте слегка взбитым желтком. Выпекайте 20-25 минут.
Горшочки можно заменить на любую жаропрочную форму,. Лучше керамическую.

 

 

 

 

Приятного Вам аппетита!

 

 

 

 








 

 

Категория: Вторые блюда мясные | Добавил: Violochka (24.06.2012) | Автор: Пирог с курицей и грибами в горшочк E
Просмотров: 887 | Рейтинг: 5.0/1
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика