Меню сайта
Категории раздела
Вторые блюда мясные [244]
Вторые блюда рыбные [73]
Вторые блюда овощные [84]
Гарниры и каши [7]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Вторые блюда » Вторые блюда мясные

Котлеты куриные с вкусной начинкой

Куриные котлеты с начинкой

котлеты куриные с начинкой

Для приготовления куриных котлет с начинкой понадобятся следующие ингредиенты:

Источник: Соцдеп

Куриное филе – 0,5 кг.

Репчатый лук – 1 шт.

Хлеб (белый) – 1-2 скибочки на свой вкус

Зубчики чеснока – 2 шт.

Яйцо – 1 шт.

Соль и молотый черный перец на свой вкус

Начинка для котлет:

Сыр (твердый или мацарелла) – 150 гр.

Сливочное масло – 2 ст.л.

Яйца (варенные, натертые на терке) – 2 шт.

Свежая зелень – петрушка, укроп

Приправы и специи выбираете на свой вкус

Панировочные сухари для обваливания

Растительное масло для жарки

Как приготовить куриные котлеты с сырной начинкой:

1.     Куриное филе помойте, перекрутите через мясорубку

2.    Репчатый лук, зубчики чеснока почистите и тоже перекрутите через мясорубку

3.    Скибочки хлеба замочите в молоке и перекрутить через мясорубку (хлеб можно не замачивать, делайте на свое усмотрение)

4.    Руками тщательно перемешайте фарш, вбейте яйцо, посолите, поперчите и опять тщательно перемешайте

5.    Для приготовления начинки необходимо сыр натереть на крупной терке

6.    Яйца отварить, натрите на терке

7.    Петрушку, укроп помойте, мелко нарубите и смешайте с начинкой

8.    К начинке добавьте мягкое сливочное масло, насыпьте специи и тщательно перемешайте начинку

9.    В глубокую тарелку наберите воды – это нам понадобится для смачивания рук

10.Смочите руки водой, столовой ложкой наберите куриный фарш, аккуратно в серединке сделайте небольшое углубление и положите 1,5 ч.л. начинки, сформируйте овальную котлетку, обваляйте ее в сухарях

11.   Перед тем как  формировать котлету смачивайте руки водой

12.  В сковороду налейте подсолнечное масло, наколите его и на среднем огне обжарьте котлеты

13.  Готовые куриные котлеты с начинкой получаются очень нежными и вкусными, лучшим гарниром будет картофельное пюре

Приятного Вам аппетита!

Категория: Вторые блюда мясные | Добавил: Violochka (20.04.2015) | Автор: Куриные котлеты приготовить с начин E
Просмотров: 1065 | Теги: котлеты | Рейтинг: 5.0/1
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика