Меню сайта
Категории раздела
Салаты фруктовые [7]
Салаты овощные [32]
Салаты мясные [77]
Салаты рыбные и с морепродуктами [38]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Салаты » Салаты овощные

Салаты на все случаи жизни
Салаты на все случаи жизни

Салаты на все случаи жизни

   Каждая хорошая хозяйка имеет в запасе несколько салатов, которые она использует для разных случаев. Следует понимать, что от калорийности салата зависит продолжение вечера. Если вам важны сытые желудки, а не ночь романтики, то Оливье в самый раз. Напротив, ужин для двоих должен быть наполнен более легкими ингредиентами.

   Очень важно уметь использовать оставшиеся продукты так, чтобы никто не заметил их вчерашнего происхождения. Если немного упростить рецепт салата Пражский, можно получить очень простое и быстрое блюдо. Если в  холодильнике осталось немного жареной свинины, то можно попробовать приготовить такой салат. Обжарив лук, нарезанный полукольцами, на сковороде нужно добавить к нему мясо. Когда все разогрелось, слить остатки масла смешать зажарку к порезанным кубиками соленым огурцам и зеленым болгарским перцем. Для заправки использовать майонез. Приготовление занимает не больше 15 минут.

   Калорийность салата немала, чтобы ее уменьшить можно вместо перца использовать побольше листьев салата. Кроме обычных листьев, полезно добавить немного рукколы. Классический Пражский салат готовится без соленых огурцов, а кроме свинины используют отдельно обжаренные с луком ломтики говядины с добавкой лимонного сока. Если в доме есть сметана, то для заправки лучше и полезнее использовать ее.

   Универсальный гарнир для любого стола – картофельное пюре. Большинство мужей и сыновей знают, как приготовить пюре, если картофель уже сварен, подогретое молоко стоит на плите, а сливочное масло на столе. Почуяв аромат овоща, который любит каждый россиянин, они уже без напоминаний понимают свои обязанности.

   Кстати, не каждая хозяйка знает, что картофельное пюре нельзя подавать с мясом. Все дело в несовместимости этих продуктов и высоком гликемическом индексе пюре. Мясо лучше есть с овощами, например с отварной стручковой фасолью, спаржей, кабачками и прочими. Только вот что-то не припоминается  новогодний стол без картофельного пюре, мяса и Оливье. Уж таковы традиции!

   Отдельного внимания заслуживает ужин для двоих. Серьезно подумайте над тем, что приготовить на романтический ужин любимому. Здесь совсем не уместен большой стейк из свинины или сытный салат. Еда должна быть легкой и в меру сытной, иначе на продолжение можно не рассчитывать. В качестве основных ингредиентов лучше использовать морепродукты, овощи, фрукты, рыбу. Хорошо бы приготовить простое блюдо из креветок и листьев салата. Их выкладывают на тарелку, сверху посыпают тертым сыром, добавляют немного гренок и по бокам несколько помидоров черри.

   Уменьшайте или увеличивайте количество составляющих в салате, следуя вкусу своей семьи. Так, в диетических блюдах майонез не используется, его заменяют нежирным йогуртом. О принципах правильного питания не следует забывать даже любителям майонеза, ведь это очень важно для здоровья.





Категория: Салаты овощные | Добавил: Hmyriy (28.12.2012) | Автор: Салаты на все случаи жизни E
Просмотров: 4138 | Рейтинг: 5.0/2
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2019
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика