Меню сайта
Категории раздела
Салаты фруктовые [7]
Салаты овощные [32]
Салаты мясные [77]
Салаты рыбные и с морепродуктами [38]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Салаты » Салаты мясные

Салат из печени с огурцами

Салат из говяжьей печени и маринованными огурцами

печень салат с огурцами

 

Для приготовления праздничного салата с говяжьей печенью, маринованными огурцами понадобятся следующие ингредиенты:

Печень говяжья (свежая не замороженная) – 500-700 гр.

Морковь (крупная) – 3 шт.

Огурцы маринованные – 3-4 шт.

Лук репчатый – 2 луковицы (не большого размера)

Майонез провансаль – 4-5 ст.л.

Укроп для украшения – 1-2 веточки

Масло подсолнечное (рафинированное ) – для жарки овощей

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Сухарики из белого хлеба понадобятся перед подачей на праздничный стол

Для тех, кому нужен качественный  хостинг предлагается заказать vds виртуальные сервера с отличной технической поддержкой и привлекательными ценами для пользователей.

Как приготовить салат с говяжьей печенью:

1. Говяжью печень почистите от плевры, труб, помойте под проточной водой и порежьте соломкой (толщиной 1 см.).

2. В сковороду налейте подсолнечное масло, наколите его.

3. Печенку говяжью посолите, поперчите и обжарьте на раскалённом масле с двух сторон.

4. Жареную печень переложите на бумажное полотенце, остудите и потом порежьте ее на тонкие полоски.

5. Лук почистите, порежьте полукольцами.

6. Морковь почистите, натрите на терке, которую мы используем для корейской моркови.

7. В другой сковороду на подсолнечном масле сначала обжарьте лук, потом морковь до полной готовности.

8. Теперь нарежьте соломкой маринованные огурцы.

9. В глубокой миске смешайте все компоненты, подсолите немного, поперчите, добавьте майонез, тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на несколько часов.

10.   Перед тем, как подать салат с говяжьей печенью на стол сверху положите сухарики из белого хлеба и положите пару веточек свежего укропа.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Салаты мясные | Добавил: Violochka (12.05.2015) | Автор: салат и печени с огурцами E
Просмотров: 4209 | Теги: печень | Рейтинг: 0.0/0
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика