Меню сайта
Категории раздела
Салаты фруктовые [7]
Салаты овощные [32]
Салаты мясные [77]
Салаты рыбные и с морепродуктами [38]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Салаты » Салаты мясные

Салат из языка

 

Салат из языка с омлетом и жареными помидорами

язык с омлетом

Очень вкусный салат из языка получается благодаря отличному сочетанию продуктов и готовится очень быстро, максимум 20 минут.

Необходимые продукты для салата с языком:

300 г языка свиного или говяжьего

4-5 помидор небольших (идеально подойдут сливки)

3 яйца

150 мл молока

3 зубчика чеснока

Сливочное масло

Специи на свой вкус

Сода пищевая – на кончике ножа

Соль, перец – немного, по вкусу

Заправки для салата ( два варианта):

1 вариант – с растительным маслом

30 мл растительного масла

1 ст. ложка уксуса

Зелень сушенная или рубленная свежая

 Соль

2 вариант – сметанная заправка

100 г сметаны

100 г майонеза

Зелень свежая или сушеная

На тематическом, городском портале вы можете узнать все то что вы хотели узнать о Пушкине -поверьте вы найдете для себя много интересного.

Как приготовить салат с языком:

1.      Солим язык вместе со специями и отвариваем до готовности. Чистим от жилок и плотной кожицы, нарезаем красивыми небольшими полосками.

2.    Режем маленькие помидорчики на четыре части. Лук нарезаем тонкими полукольцами.

3.    В подготовленной сковороде растапливаем сливочное масло, когда оно начнет закипать, добавляем перетертые или продавленные зубчики чеснока, после этого добавляем луковые полукольца. Обжариваем лук и убираем, чтобы с него стек жир.

4.    Обжариваем в той же сковороде кусочки помидор с обеих сторон, присолив их и приперчить. Жарить до готовности, но так, чтобы они оставались плотными. Также убираем помидоры, чтобы стек жир, можно воспользоваться бумажными полотенцами.

5.     Смешиваем с молоком яйца, солью, содой и специями. Жарим омлет, чтобы получился пышным, накрываем сковороду крышкой. Режем омлет на полоски, если будем заправлять растительным маслом или кубиками, если заправлять будем сметано – майонезной заправкой.

На блюдо выкладываем красиво кусочки языка, обжаренных помидор, омлета и лука. Поливаем выбранной заправкой для салата. 

Приятного Вам аппетита!

Категория: Салаты мясные | Добавил: Violochka (10.11.2014) | Автор: Аппетитный салат из языка E
Просмотров: 1070 | Теги: салат | Рейтинг: 5.0/1
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика