Меню сайта
Категории раздела
Блюда в горшочках [11]
Первые блюда горячие [98]
Первые блюда холодные [18]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Первые блюда » Первые блюда холодные

Окрошка на айране
Окрошка на айране


Окрошка


Вам понадобится:

150 - 200 г варённой колбасы типа сервелат или куринного белого мяса.
6-7 редисок
половина ливанского огурца
небольшой пучок зелёного лука
3-4 яйца
5 средних картофелин
1 л айрана
300 мл газированной минеральной воды
сок одного лимона (2 ст.ложки)
соль, перец по вкусу.

Яйца и картошку отварить. Очистить от кожуры и порезать кубиками или тоненькими полукольцами. Тоненько порезать огурец и редиску. Также порезать колбасу или мясо, а сверху мелко порубить зелёный лук. Всё перемешать в глубокой кострюле или чашке.
Влить к айран, минеральную воды и лимонный сок. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Можно по жланию добавить мелко порубленную зелень укропа.

Подавать холодным.



Приятного Вам аппетита!








Категория: Первые блюда холодные | Добавил: Admin (08.07.2012) | Автор: Окрошка на айране E
Просмотров: 838 | Рейтинг: 5.0/1
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика