Меню сайта
Категории раздела
Блюда в горшочках [11]
Первые блюда горячие [98]
Первые блюда холодные [18]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Первые блюда » Первые блюда горячие

Рыбный суп из пангасиуса

Рыбный суп из пангасиуса

 Предлагаем вам приготовить нежнейшую и вкуснейшую уху из популярной рыбки -пангасиуса

Вам потребуется:

Рыбный суп из пангасиуса. Ингредиенты

  • 500-600 г филе пангасиуса
  • 4 средних картофелины
  • 1 морковь
  • 1 средняя луковица
  • 2 лавровых листа
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 5 зерен черного перца
  • 3 зерна душистого перца
  • 1 ч. ложка молотой паприки
  • несколько полосочек сладкого перца ( по желанию)
  • зелень
  • Мы всегда рекомендуем нашим хозяюшкам использовать чистую, очищенную воду, например воду в 5 литровых бутылках, для гарантии безопасности вашего здоровья.

Способ приготовления ухи из пангасиуса:

  1. Разморозьте рыбу и вымойте ее.
  2. Поставьте на огонь кастрюлю с 2,5 л воды.
  3. Положите в кастрюлю рыбу, лавровый лист и посолите. Варите на небольшом огне, снимая пену. Пангасиус варится достаточно быстро (15 минут после закипания).
  4. Нашинкуйте лук, натрите половину моркови на крупной терке, а оставшуюся морковь нарежьте тонкими ломтиками.
    Измельчаем морковь
  5. Измельчите горошины перцев крупными кусочками.
  6. На сковороду налейте масло, положите измельченный черный и душистый перец и слегка поджарьте.
  7. Добавьте лук, морковь и обжаривайте до готовности.
    Обжариваем лук и морковь
  8. Картофель почистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками.
  9. Положите картофель в рыбный бульон. Через 5 минут добавьте нарезанный небольшими кубиками сладкий перец.
  10. Когда картофель будет готов (через10 минут), положите поджарку в суп и посыпьте паприкой. Через 5 минут суп готов.
  11. Посыпьте суп измельченной зеленью.
    Добавляем зелень

6 порций

Приятного Вам аппетита!!!

 

 

Категория: Первые блюда горячие | Добавил: Violochka (07.06.2011) | Автор: рыбный суп из нежной рыбы E
Просмотров: 2059 | Рейтинг: 4.0/2
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика