Меню сайта
Категории раздела
Блюда в горшочках [11]
Первые блюда горячие [98]
Первые блюда холодные [18]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Первые блюда » Первые блюда горячие

Чечевичный суп греческий

Суп греческий с чечевицей

чечевичный суп греческий

Для приготовления греческого супа (Факес) с чечевицей понадобятся следующие ингредиенты:

Чечевица (лучше всего зеленая) – 250 гр.

Репчатый лук – 1 шт.

Кабачок – 1 шт. (не большого размера)

Морковь – 1 шт.

Помидоры – 3 шт.

Оливковое масло

Зубчики чеснока- 3 шт.

Винный уксус

Лавровый лист

Соль, перец по вкусу

Свежая зелень (сверху притрусить перед подачей)

Сметана по желанию

Для тех, кто интересуется политическими событиями на планете и в России на сайте государственная политика России всегда можно ознакомиться со свежими аналитическими обзорами последних. событий происходящих в мире.

Как приготовить греческий суп Факес с чечевицей:

1.     Зеленую чечевицу тщательно помойте под проточной водой, затем переложите ее в миску, залейте чистой водой и поставьте на ночь.

2.    На следующий день промойте чечевицу.

3.    В кастрюлю переложите чечевицу, залейте водой. Вода должна покрыть чечевицу на 2 пальца сверху. Поставьте кастрюлю на огонь и проварите чечевицу в течении (после того как вода закипит) 10 минут, после откиньте чечевицу на дуршлаг, опять поставьте варить в чистую воду.

4.     Репчатый лук почистите, натрите его на мелкой терке.

5.    Чеснок продавите через чеснокодавку.

6.    Морковь почистите, натрите на мелкой терке.

7.    В кастрюлю к чечевицы положите морковь, лук, чеснок, лавровый лист 2 листка и проварите все около 35-40 минут. Если суп получается очень густым, можете добавить немного воды.

8.    Помидоры, кабачок помойте.  Кабачок и помидоры  натрите на средней терке.

9.    Теперь к супу добавьте тертые кабачки с помидорами, подперчите, подсолите. Пару минуток проварите, снимите пенку и выключите огонь.

10.Рассыпьте греческий суп Факес с чечевицей по тарелкам, сверху заправьте (слегка) оливковым маслом, винным уксусом, свежей зеленью и можно подавать к столу.  Суп можно приправить сметаной.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Первые блюда горячие | Добавил: Violochka (13.05.2015) | Автор: Чечевичный суп рецепт E
Просмотров: 733 | Теги: суп | Рейтинг: 0.0/0
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика