Меню сайта
Категории раздела
Мясные заготовки [9]
Рыбные заготовки [3]
Овощные заготовки [12]
Фруктовые заготовки [2]
Заготовки для приготовления домашних блюд [6]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Домашние заготовки:из мяса, рыбы,из овощей,фрукты » Овощные заготовки

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры - рецепт дольками и классные зимние

рецепт помидоров дольками

Сегодня мы делаем заготовки на зиму – маринованные помидоры, которые при правильном приготовлении можно не стерилизовать, а результат получается просто отменным, который вы возьмете в свою коллекцию.

Помидоры маринованные дольками

1.     Предварительно необходимо подготовить и выложить специи в 3х литровые банки: листья смородины и хрена, укроп с соцветиями, лавровые листья, петушку, горошины черного перца.

2.    Для получения хорошего результата мы используем спелые, но достаточно твердые. Мы нарезаем  их в зависимости от размера на 2 или 4 части и выкладываем также в банку, перекладывая поочередно полукольцами лука и листьями петрушками.

3.    Кипятим воду и заливаем ей первый раз помидоры на 10- 15 минут.

4.    В это же время готовим маринад: на 1 л воды – 3 ст. ложки сахара, 80 г 9% уксуса, соль – 1 ст. ложка – подогреваем его до растворения ингредиентов.

5.    Заливаем маринадом помидоры.

6.    Добавляем растительное масло из расчета 1 столовая ложка на 1л, 3 ст. ложки на 3 л.

7.    Закрываем банки крышками, переворачиваем и укутываем.

8.    При правильном приготовлении помидоры получатся вкусными и плотными.

Зимние классные маринованные помидоры без стерилизации

Необходимые продукты для 3х литровой банки:

Помидоры – 3 кг

Чеснок – 1.5 головки

Соль – 3 ст. ложки без горки

Сахар – 9 ст. ложек

Перец черный горошком – 10 шт.

Гвоздика – 10 горошин

Листья смородины – 3 – 4 листка

Укроп зонтиками – 3 шт.

При организации фуршетного стола или вкусного обеда мы всегда с удовольствием пользуемся службами доставки вкусной и свежей еды и доставка пиццы в Тюмени будет непременно необходима вам в таких ситуациях.

Маринуем помидоры без стерилизации:

1.     У вымытых помидоров аккуратно вырезаем плодоножку и вставляем зубок чеснока.

2.    Приготовить маринад из расчета: 2 ст. ложки соли и 6 ложек сахара на литр воды, добавить специи и прокипятить в течение 10 минут.

3.    Можно готовить и без специи, но рекомендуется добавлять гвоздику для придания сладости помидорам.

4.    Слить воду из банки и залить кипящим маринадом, добавить по 1 ч. ложке уксуса.

5.    Закрутить банки предварительно простерилизованными крышками.

6.    Перевернуть банки, нарыть теплыми одеялами и оставить до полного остывания.

7.    На выходе вы получите отменные помидорчики с обалденным рассолом.

Категория: Овощные заготовки | Добавил: Violochka (26.08.2015) | Автор: Вкусные маринованные помидоры E
Просмотров: 951 | Теги: помидоры | Рейтинг: 5.0/1
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика