Меню сайта
Категории раздела
Оригинальные десерты [160]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Десерты » Оригинальные десерты

Тосты французские крем-брюле

Французские тосты крем-брюле

Тосты французские

 

Для приготовления французских тостов понадобятся следующие ингредиенты:

Белый хлеб – 1 буханка

Сливки кондитерские (30%) – 2/3 ст.

Молоко – 1+1/3 ст.

Сахар – 1/3 ст.

Яйца – 4 шт.

Соль – ¼ ч.л.

Ликер апельсиновый – 1 ч.л.

Экстракт ванили – 2 ч.л.

Для карамели нам понадобится сахар – 2/3 ст.

Ингредиенты рассчитаны на 6 порций. Для тех, кто часто путешествует или просто планирует перелет в США есть возможность заказать дешевые авиабилеты в нью-йорк для этого всего лишь надо выбрать направление перелета и оформить заявку на сайте.

Как приготовить французские тосты крем-брюле:

1.     Буханку белого хлеба порезать ломтиками 3-4 см. толщиной. У нас получится 6 ломтиков хлеба.

2.    В кастрюлю налить молоко, сливки, яйца, сахар-песок, соль, ликер (если нет ликера, то можно положить цедру апельсина). Все ингредиенты взбить миксером. Добавить экстракт ванили.

3.     Духовку разогреть до 160 С.

4.    На поднос с бортиками выложить все ломтики хлеба и залить их кремом крем-брюле. Отставить в сторонку на полчаса.

5.    После 30 минут, перевернуть кусочки хлеба. Крем должен полностью покрыть хлеб. Ломтики хлеба хорошо впитают крем-брюле.

6.    На противень положить пергаментную бумагу, выложить пропитанные кремом ломтики хлеба. Соблюдайте расстояние между ломтиками!

7.    Поставить выпекать тосты в духовку на 30-35 минут. Проверка на готовность тостов: проткнуть тонким ножом один ломтик хлеба, нож должен быть слегка влажным.

8.    Приготовление карамели. В кастрюльку насыпать 2/3 чашки сахара и поставить кастрюлю на средний огонь. Сахар постоянно помешивайте ложкой, сахар должен растопиться и провариться  до золотистого оттенка.

9.    Тосты достать с духовки, пусть слегка подстынут. Сверху тосты полить готовой карамелью.

10.  На блюдо выложить тосты уже с застывшей карамелью. Сверху тосты можно украсить взбитыми сливками и любыми свежими ягодами.

Приятного Вам аппетита!

 

Категория: Оригинальные десерты | Добавил: Violochka (11.03.2015) | Автор: Как приготовить тосты с кремом E
Просмотров: 925 | Теги: тосты | Рейтинг: 0.0/0
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика