Меню сайта
Категории раздела
Оригинальные десерты [160]
Лучшее в сети!
Ресурс
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Десерты » Оригинальные десерты

Крем-мусс Баварский

Баварский крем-мусс с лепестками роз

крем мусс баварский с розой

Предлагаю великолепный десерт, который подойдет к любому знаменательному ужину с любимым и дорогим человеком.

Необходимые продукты для приготовления крем-мусса:

6 яиц

12 г пищевого желатина

700 мл сливок

600 мл молока

1 ст. ложка крахмала

2 ст. ложки розовой воды

100 г сахара

10 лепестков роз

1 палочка ванили

Малина

При планировании знаменательного торжества необходимо учесть все нюансы для создания праздничной атмосферы и свадебная полиграфия занимает одно из самых главных мест в организации праздника.

Как приготовить баварский крем-мусс:

1.     Отделяем белки от желтков яиц и взбиваем желтки с крахмалом и сахаром. Добавляем в массу чуть-чуть молока и еще раз вместе взбиваем.

2.    Берем 400 мл сливок и остальное молоко и вместе с палочкой ванили доводим до кипения.

3.    Затем молочную смесь добавляем к желткам и постоянно мешая, влить все молоко.

4.    На маленьком огне варим яично-молочную смесь до загустения.

5.    Предварительно, на 15 минут, замочить желатин в холодной воде.

6.    Добавляем желатин в приготовленный заварной крем и вместе тщательно перемешать.

7.    Насыпать в большую миску лед  и охлаждаем, помешивая смесь,  и доводим ее до загустения.

8.    Нарезаем лепестки розы, смешиваем с розовой водой и добавляем в заварной крем.

9.    Оставшиеся сливки необходимо охладить и взбить до устойчивой пены и далее, лопаткой, вмешиваем в охлажденный крем.

10.В емкость для приготовления крем-мусса, застеленную пищевой пленкой, выливаем готовую смесь и убираем на ночь, в холодильник, для полного остывания.

11.  Готовый торт освобождаем от формы, разогреваем глазурь и быстро покрываем ей торт.

Украшаем торт лепестками роз и храним его в холодильнике.

Приятного Вам аппетита!!!

Категория: Оригинальные десерты | Добавил: Violochka (10.04.2015) | Автор: Приготовить десерт крем-мусс E
Просмотров: 1166 | Теги: мусс | Рейтинг: 0.0/0
Полезное для вас
Форма входа
Вход

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2018
Бесплатный конструктор сайтов - uCozЯндекс.Метрика